---（acetic acid）分子中含有两个碳原子的饱和羧酸。分子式c2h4o2，结构简式ch3cooh。因是醋的主要成分，又称---。例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在；在动物的组织内、排泄物和---中以---的形式存在 。无色液体 ，食品级冰---厂家，有---性气味。熔点16 .6℃，沸点117 .9℃， 相对密度1.0492(20／4℃)，折光率1.3716。纯---在16.6℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为冰---。易溶于水、---、和。当水加到---中，混合后的总体积变小，密度增加，直至分子比为1∶1 ，相当于形成一元酸的原---ch3c（oh）3，进一步稀释，体积不再变化。
分子量：60.05
分子结构：冰---纯的无水---（冰---）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.6 °c (62 °f) ，凝固后为无色晶体。尽管根据---在水溶液中的离解能力它是一个弱酸，但是---是具有腐蚀性的，其蒸汽和鼻有---性作用。---是一种简单的羧酸，食品级冰---价格，是一个重要的化学试剂。---也被用来制造电影胶片所需要的---纤维素和木材用胶粘剂中的聚，以及很多合成纤维和织物
电解电渗析法：把碳碱法硼砂来的碳解液，加入冷凝水调节到规定的含硼浓度，作为阳极室的原料液，碳酸钠经碳化后的含有碳---钠的碳化液，作为阴极室的原料液；分别经控制过滤后用泵---电解电渗析槽的相应极室内。待流量稳定后，食品级冰---批发，通入直流电，调节到规定的操作电流。当阳极室流出液达到规定的ph值时，则送去蒸发，再经冷却结晶、离心分离、干燥，制得食用冰---。冰法将硼镁矿焙烧粉碎成一定细度的矿粉，按照低于理论量的配碱比与纯碱溶液配成适当液固比的料浆，通入不同浓度的---气体，在一定温度和压力下进行碳解反应，反应后的料浆经过滤弃去泥渣。将得到的多冰溶液经蒸浓后加入---中和，冷却结晶、离心分离，干燥，制得食用冰---成品。
(2)低压---化法。又称孟山都法。采用铑的---化合物和碘化物组成的催化剂系统，使和在水---介质中于175℃左右和低于3.0mpa的条件下反应，生成---。由于催化剂的活性和选择性都---，故副反应很少。反应产物先后经脱经组分塔和脱水塔处理，分出的劝组分和含水---可循环返回反应器，泉州食品级冰---，离开反应器的气体先用冷洗涤，以回收带出的(中间产物)，然后送往回收装置。所得粗产品再经精馏提纯即得成品---。以计，产率>;99%。低压---化法制---，具有原料---，操作条件缓和，---产率高，产品---和工艺过程简单等优点，目前---生产中技术经济的方法。但反应介质有---的腐蚀性，需要使用昂贵的特种钢材。
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