果葡糖浆和---浆无法比较哪个危害大，两者在适当食用的情况下均可以为机体补充能量，而且不会对机体产生伤害，但是无论是哪一种食用过多，均会导致机体出现肥胖，增加的患病概率。
果葡糖浆的主要成分是---和果糖，主要用作甜味剂，果葡糖浆除了能为人体提供能量外，还具有抑制人体蛋白质分解的功效，也能分精，在一定程度上预防酒精。---浆是由玉米淀粉水解后得到，主要成分是---，适当食用可以给身体提供能量，丰富的糖分还可以帮助大脑进行---。但由于果葡糖浆和---浆中都含有较多糖分，长期、过量食用可导致机体出现热量堆积，从而导致肥胖，也会导致---的发病率升高。此外，长期、过量食用果葡糖浆和---浆，可升高自身的血糖水平，降低---敏感度，增加的患病概率
果葡糖浆的很大优点在于含量相---量（42%－90%）的果糖，因而在甜味特性上与其他甜味剂共同使用，具有的协同增效作用，果葡糖浆多少钱，可---食品与饮料的口感，减少苦味和怪味。果葡糖浆与蔗糖结合使用，可使其甜度增加20%－30%，而且甜味---、风味---。果葡糖浆与甜蜜素、糖精等也有增效作用。果糖与糖精以同等甜度比例混合时，聊城果葡糖浆，甜味增效为明显，而且可以掩饰糖精带来的苦味。含3.5%果糖及0.0136%糖精的饮料与含10%蔗糖的饮料甜味特性等效。
果葡糖浆的主要成分和性质接近于天然果汁，具有水果清香，味感方面，味觉甜度比蔗糖浓，且有清凉感，因为水果汁中的糖分主要也是果糖和---。例如葡萄汁的浓度为19.13%，干物质中的96.86%为糖，糖分组成中果糖为40.98%，---为35.86%，另有蔗糖和麦芽糖。
在软糕点及夹心糕点中的应用
由于果糖的保温性好，果葡糖浆用于蛋糕生产效果---，我们曾经作过试验，果葡糖浆，果糖蛋糕存放30天后仍然松软而蔗糖蛋糕在数天后即干硬，果葡糖浆行情，再长一些时间，表层破碎，而且在贮存中果糖蛋糕重量减轻情况比蔗糖蛋糕少。用于中秋之类的夹心食品，风味好，无异味，饼心温度低于100℃，所以不致产生焦苦味。
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