乙烯氧化法由乙烯在催化剂（所用催化剂为：pdcl?、---：cucl?和---锰：（ch?coo)?mn）存在的条件下，与氧气发生反应生成。此反应可以看作先将乙烯氧化成，再通---化法制得。托普索法托普索法以单一或煤为原料。步：合成气在催化剂下生成和二；第二部：和二（两者不需提纯）和co---化生成---，此方法也叫做两步法。
---（acetic acid）分子中含有两个碳原子的饱和羧酸。分子式c2h4o2，结构简式ch3cooh。因是醋的主要成分，又称---。例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在；在动物的组织内、排泄物和---中以---的形式存在 。无色液体 ，有---性气味。熔点16 .6℃，沸点117 .9℃， 相对密度1.0492(20／4℃)，食品级冰---批发，折光率1.3716。纯---在16.6℃以下时能结成冰状的固体，七台河冰---批发，所以常称为冰---。易溶于水、---、和。当水加到---中，混合后的总体积变小，密度增加，直至分子比为1∶1 ，相当于形成一元酸的原---ch3c（oh）3，进一步稀释，体积不再变化。
分子量：60.05
分子结构：冰---纯的无水---（冰---）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.6 °c (62 °f) ，凝固后为无色晶体。尽管根据---在水溶液中的离解能力它是一个弱酸，但是---是具有腐蚀性的，其蒸汽和鼻有---性作用。---是一种简单的羧酸，是一个重要的化学试剂。---也被用来制造电影胶片所需要的---纤维素和木材用胶粘剂中的聚，以及很多合成纤维和织物
可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是---的抗微生物剂，工业级冰---批发，这主要归因于其可使ph降低至低于微生物适生长所需的ph。是我国应用早、使用的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以营养制成的饮料称为国际型第三代饮料.
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